Kos

Kos est habitée depuis la préhistoire.

Vers le 14e siècle av. J.-C., les Minoens de Crète arrivent sur l'île.

Au 5e siècle av. J.-C., Kos est occupée par les Perses.

En 460 av. J.-C., Hippocrate, le père de la médecine moderne, naît à Kos.

Après sa mort en 357 av. J.-C., les habitants de Kos construisent le célèbre Asclépiéion, considéré comme la terre sacrée d'Asclépios, le dieu de la guérison dans la mythologie.

La période byzantine apporte prospérité et richesse à Kos, qui devient ensuite une partie de l'Empire romain.

En 1204, les Vénitiens conquièrent l'île et construisent une magnifique forteresse qui se dresse toujours à l'entrée du port de Kos, ainsi que d'autres murs.

En 1522, les Turcs occupent l'île jusqu'en 1821.

En 1912, elle est conquise par les Italiens, mais en 1934, un tremblement de terre dévastateur détruit presque toute l'île.

Les Allemands remplacent les Italiens en 1943. L'occupation allemande est dure jusqu'à ce qu'elle se termine en 1945 avec l'arrivée des Britanniques.

Le 7 mars 1948, Kos, avec toutes les autres îles du Dodécanèse, est libérée et rejoint la Grèce.

• Agios Stefanos : Une plage qui allie beauté naturelle et histoire, située à quelques mètres des impressionnantes ruines de deux églises chrétiennes anciennes. Entièrement aménagée, elle offre des possibilités pour les sports nautiques. Juste en face, au milieu de la baie, se trouve le petit îlot rocheux de Kastri avec sa chapelle de Saint-Nicolas.
• Mastichari : L'une des plages les plus exotiques de l'île, avec un rivage de sable blanc et des eaux turquoise intenses créant un paysage idyllique. Entièrement aménagée, elle propose d'excellentes installations pour les sports nautiques, notamment la planche à voile. Si vous restez jusqu'en fin d'après-midi, vous profiterez d'un coucher de soleil époustouflant.
• Kardamaina : Une grande plage de trois kilomètres avec un terrain sableux, des eaux peu profondes cristallines et des arbres de cèdre offrant une ombre naturelle. La brise marine et l'arôme des cèdres créent une atmosphère idyllique. Entièrement aménagée, elle est prisée par les amateurs de sports nautiques.
• Tigaki : Un paradis tropical avec une étendue de sable doré de 10 kilomètres et des eaux peu profondes, idéales pour les familles avec enfants et pour surfer sur les vagues formées en mer ouverte. La route reliant la ville à Tigaki est adaptée pour les balades à vélo. Entièrement aménagée, elle est populaire parmi les groupes et les passionnés de sports nautiques.
• Paradisos : Une plage de sable sans fin qui s'étend sur six kilomètres, avec des eaux peu profondes cristallines qui se approfondissent progressivement, et un magnifique décor de palmiers et de cèdres créant un paysage exotique. Entièrement aménagée, elle offre toutes les commodités pour les sports nautiques. Les restaurants et tavernes de la région sont réputés pour leurs fruits de mer frais.

• Savourez la richesse des fromages, tels que le fromage au vin ou le fromage "posa" (AOP), du fromage de chèvre ou de brebis affiné dans du vin rouge, offrant une saveur légèrement épicée.
• Essayez les délicieux "katimeria", des pâtisseries frites à base de myzithra avec du sucre et de la cannelle, ou les "giaprakia", des dolmas avec des feuilles de vigne ou de chou farcies de riz ou de viande hachée. Goûtez aussi les fleurs de courgettes farcies ou le porc avec "hondro" (boulgour), qui raviront vos papilles par leur saveur riche.
• Régalez-vous avec le "pasta macarouna", composé de viande hachée, de myzithra séchée et de couches de pâte faite maison. Essayez également les "pitaridia", des pâtes bouillies dans du bouillon de viande, avec viande hachée et graisse de porc.
• Ne manquez pas de visiter une boulangerie traditionnelle pour obtenir de la "Lambropita", une tarte au fromage ronde avec de la myzithra fraîche non salée, beaucoup d'œufs et de la levure. Goûtez aussi aux "Xysmata", un pain en forme d'étoile pétri avec de la myzithra râpée et des herbes aromatiques pour une expérience unique et savoureuse.

• Découvrez la magnifique ville de Kos, un mélange captivant de cultures et d'époques à explorer. Vous y trouverez des sites archéologiques importants, des mosquées musulmanes, des châteaux vénitiens impressionnants, de belles maisons néoclassiques avec jardins, des bâtiments emblématiques de l'occupation italienne et une végétation tropicale époustouflante avec sa brise marine. Ne manquez pas de vous arrêter sur la place centrale de l'Eleftherias, un point de repère de la ville.
• Visitez le célèbre Asclépiéion, un monument historique datant du 4e siècle av. J.-C. C'est le troisième plus grand centre de guérison du monde antique et a servi de terrain d'enseignement pour l'école de médecine d'Hippocrate, le père de la médecine moderne. Le site archéologique de l'Asclépiéion s'étend sur un emplacement à couper le souffle sur une pente verdoyante surplombant les rivages de l'Asie Mineure.
• Assurez-vous d'explorer le château médiéval de Neratzia, un chef-d'œuvre des Chevaliers Hospitaliers situé sur le bord oriental du port. Le château, construit avec des éléments architecturaux de l'Asclépiéion et de la ville antique de Kos, offre une vue imprenable sur l'immense mer bleue.
• Découvrez Kos comme une destination adaptée aux cyclistes, avec un réseau de 15 kilomètres de pistes cyclables et des stations de vélos partout. Il vaut la peine de faire le tour de l'île en choisissant un billet pour Kos.
• Enfin, explorez le village médiéval déserté de Palio Pyli, un village pittoresque en pierre sur les pentes verdoyantes du mont Dikeos. Montez jusqu'au château byzantin datant du 10e au 11e siècle, rappelant la ville antique de Mystras, et profitez des vues sur l'île ainsi que sur les îles voisines comme Kalymnos, Pserimos et la Turquie. Dans le village, vous trouverez la chapelle de Ypapanti avec ses magnifiques fresques.

• Faites une promenade dans la Forêt de Pins, une forêt artificielle créée par les Italiens dans les années 1940 près de la région de Plaka. Située dans une vallée idyllique remplie de pins et de cyprès, elle abrite certains des paons les plus beaux et les plus amicaux que vous verrez. N'oubliez pas d'apporter des graines ou du pain pour les nourrir.
• Pour une visite complète de la ville, explorez l'Asclépiéion et ses attractions à bord du train touristique. Cette expérience sera inoubliable pour les jeunes comme pour les moins jeunes.
• Assurez-vous de faire une pause à l'Arbre Plane d'Hippocrate, situé en face de la mosquée Lotzia. Selon la légende, cet énorme platane de 12 mètres de circonférence était l'endroit où Hippocrate enseignait à ses élèves. C'est un site historique à visiter pour sentir l'aura de l'apprentissage et de la sagesse anciennes.