Karpathos

Karpathos est considérée comme la patrie du Titan Japet dans la mythologie et est également l'île où Protée est né et élevé par Athéna. Prométhée a aussi vécu à Karpathos pendant une période de sa vie.

Dans l'Antiquité, il y avait quatre villes fortifiées sur Karpathos : Arkesia, Vrykous, Karpathos et Nisyros, cette dernière étant située sur l'îlot de Saros, qui était autrefois uni à Karpathos.

Karpathos est passée entre les mains de divers conquérants tels que les Romains, les Byzantins, les Génois, les Vénitiens et les Turcs ottomans. En 1913, Karpathos a été cédée aux Italiens. La libération est arrivée plus tôt par rapport au reste des Dodécanèse lorsque, en octobre 1944, une révolte a été lancée par les habitants de Menetes, et les Italiens ont été expulsés de l'île. Le 11 novembre de la même année, les Italiens se sont rendus, et la déclaration d'union avec la Grèce a eu lieu, avec le lever du drapeau grec et une célébration avec une liturgie festive.

• Apella : L'une des meilleures plages de la Méditerranée avec du sable blanc fin, de petits galets et des eaux turquoise profondes. Elle est nichée parmi des falaises couvertes de pins qui descendent dans la mer. Le paysage magnifique est complété par la chapelle d'Agios Loukas, sculptée dans la roche, et les sources d'eau qui coulent de la montagne. Elle a été récompensée deux fois comme la meilleure plage d'Europe. On peut y accéder en bateau d'excursion ou par un chemin de terre.
• Kyra Panagia : Une plage avec du sable doré, de petits galets et des eaux azur peu profondes. Elle est située à l'ombre de l'église homonyme avec le dôme rouge, au sommet du village. Idéale pour les familles, elle offre une bonne organisation avec des parasols, des chaises longues et des tavernes tranquilles pour profiter de votre repas.
• Diakoftis : Une plage isolée avec un décor exotique sur le côté sud de l'île. Les formations rocheuses, le sable blanc pur, les dunes de sable avec des cèdres, et les eaux turquoise peu profondes créent une atmosphère caribéenne. La plage dispose de quelques parasols et chaises longues, ainsi qu'un snack-bar pour des cafés et des encas.
• Ahata : Une plage envoûtante distinguée par ses beaux galets blancs et les falaises escarpées qui l'entourent. Elle est située dans une crique idyllique avec des eaux turquoise et des montagnes luxuriantes sur le côté est de l'île. Relativement isolée, elle dispose cependant d'une taverne sur la rive pour un café ou un repas. Ne manquez pas l'occasion de la visiter si vous choisissez l'un des itinéraires vers Karpathos.
• Ammoopi : L'une des plages les plus célèbres de l'île en raison de son excellente organisation pour les amateurs de sports nautiques. À une extrémité, la caractéristique dominante est l'Asprovas, un rocher blanc servant de plateforme naturelle pour la plongée. La plage a du sable foncé et des eaux peu profondes, ce qui la rend idéale pour les familles avec de jeunes enfants.

• Profitez des "makarounes", des pâtes faites à la main avec du fromage "myzithra" ou des oignons caramélisés si vous décidez de visiter Karpathos. Essayez également le "vyzanti", un plat traditionnel cuit au four à bois, comprenant de l'agneau ou de la chèvre farci de riz, d'abats, de raisins secs, de pignons de pin et d'épices. Ne manquez pas l'occasion de goûter le "hondro", un plat à base de viande et de blé concassé.
• Pour le dessert, satisfaites votre dent sucrée avec les "metourtes Karpathou", des tartes sucrées avec du fromage "myzithra" ou du fromage "sitaka", les "zebilia", des pâtisseries en forme de sésame remplies de raisins secs et de clous de girofle parfumés, le "sesameli", un sucrerie à base de sésame et de miel, et le "baklava".
• Profitez aussi des "kopeles", des pies triangulaires aux légumes, du "gra", une pie au chou, du "lachanopiti", des pies au fromage avec "myzithra", et des "kolokythopoulia", des pies aux fleurs de courgette.
• Pour les boissons, essayez le vin rouge doux produit à Othos, un village avec une grande tradition viticole.
• Enfin, savourez le "skaros" frit ou en ragoût, un poisson capturé uniquement dans les eaux de Karpathos, ainsi que les "menoules", des pâtisseries sardines karpathiennes dans de l'huile d'olive.

• Découvrez l'enchanteur Olympos, un village pittoresque de Karpathos et un site du patrimoine culturel mondial de l'UNESCO. Cette localité médiévale, datant des VIIe et IXe siècles, est nichée sur une pente escarpée du prophète Élias et est restée inchangée au fil du temps. Dans ce musée vivant vibrant, les femmes portent encore des costumes traditionnels colorés, parlent en dialecte dorien ancien, et préparent leur pain dans des fours à bois extérieurs le long de la route.
• Admirez un coucher de soleil fascinant depuis le beau village de Pyles. Ce village est construit au milieu des vergers et offre des vues imprenables sur l'île voisine de Kasos et les montagnes de Sitia.
• Acquérez des textiles faits main de haute qualité et d'artisanat auprès des femmes d'Olympos.
• Visitez les ruines de la ville antique d'Arkesia sur la péninsule rocheuse de Paleokastro.